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很久,在大森林的边上住着一个贫穷的樵夫,绥化面包屑,他与妻子和两个孩子相依为命。他的儿子名叫汉赛尔,女儿名叫格莱特。后来樵夫的妻子去世了,他又给孩子们娶了一个后母。后母计划把两个孩子带到森林的深处,然后趁他们睡着的时候跑掉。汉赛尔无意中知道了后母的计划,于是偷偷地把一块面包藏在了口袋里。在去森林的路上,汉赛尔悄悄地捏碎了他的面包,并不时地停下脚步,把碎面包屑撒在路上。后母顺利地趁孩子们睡着的时候溜掉了,汉赛尔和格莱特醒来已是一片漆黑。汉赛尔安慰说:“等太阳一出来,我们就看得见我撒在地上的面包屑了,它一定会指给我们回家的路。”但是当太阳升起来时,他们在地上却怎么也找不到一点面包屑了,面包屑批发,原来它们都被那些在树林里、田野上飞来飞去的鸟儿一点点地啄食了。
简单做法编辑把平时家里吃剩的面包片放到微波炉里加热,使面包片完全变干,并且有轻微的焦黄,然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎,面包屑就做成了。
如果要手工碾碎面包的话,就要用到擀面杖和案板。你可以直接把面包干放在案板上用擀面杖碾,或者把面包干装进一个袋子里再碾(这样可以省去收拾的麻烦)。当然,也可以不用擀面杖——一个沉一点的罐子或其他容器,只要够重,基本都可以。
其他备注编辑在制作面程中产生的面包屑,通常只有极少一部分作为面包粉被其他行业再利用,相当一部分都是作为废料被丢弃。日前,日本食品研究中心研制出一种新的面包废屑再利用的方法。这种方法是通过物理变化,将面包屑再次粉碎成极为细小的粉末,然后和小麦、水等混合,通过发酵成形之后,放到锅里油炸,便可以制成一种膨化点心。还可以适当添加不同的食品添
面包屑的可食部分为100%。将吃剩的面包片放到微波炉里加热,使面包片完全变干,并且有轻微的焦黄,然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎,就是面包屑
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