齐齐哈尔面包糠,抚顺鑫日利食品厂,面包糠零售
按照正常面包糠是用吐司面包做的，因吐司面包切皮后剩下的白肉比较多。而你说的面包店的面包片也是可以做的。
做法是：面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
面包糠一般情况下质地亮白的为上品，有黄的可能是面包皮混进去了。
面包糠在国内用的相对国外少些，都是用于油炸及油煎食品中，这样做出来的食品金黄色，外观和口感都不错！
一般来说用硬包，法棍，吐司，丹麦（去掉装饰和馅料），面包糠价格，牛角（羊角可颂）也别有风味的，软包什么的就差一点。
自制的面包糠事实上质量好于市售的，以前很多国际五星级饭店刚开业时，西厨的总厨都是老外，都会要求自制面包糠，不会去用成品的市售货。至少成本要低很多，就算你特意买来做面包糠也比现成的性价比高，面包糠生产，就是麻烦些，还有用这种面包糠的话，油温要低一些，以免炸焦，油温低的另一个好处是鸡腿，鸡翅容易炸熟，面包糠零售，不会外焦里嫩的带血丝。可能用面包的边角料切下来.撮成碎沫制成.**经经济实惠的方法就是将馒头凉干了.去掉皮.然后撮成沫制成面包糠的代用品.用起来和面包糠没什么区别.同样也可以在超市中买到现成的面包糠.一：面包糠的用途：面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，齐齐哈尔面包糠，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。作为烘培行业的重要原料之一。
二：面包糠基本没有禁忌，使用时注意看保质期。
三：存放时要注意放在阴凉干燥处。一：面包糠的用途：面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。作为烘培行业的重要原料之一。
二：面包糠基本没有禁忌，使用时注意看保质期。
三：存放时要注意放在阴凉干燥处。
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