面包屑做法、沈阳面包屑、抚顺鑫日利食品厂
香辣鱼排的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：香辣 工艺：碎屑料炸香辣鱼排的制作材料： 主料：草鱼1000克
辅料：鸡蛋清30克，面包屑20克
调料：植物油100克，辣椒(红，尖，干)20克，花椒5克，辣椒粉10克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，盐4克，料酒15克，葱汁3克，姜汁3克，味精2克，白砂糖2克，淀粉(玉米)15克，香油2克教您香辣鱼排怎么做，如何做香辣鱼排才好吃1. 将鱼去鳞、鳃、内脏、头、骨、皮，洗净，将鱼肉切成片；
2. 鱼片用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味；
3. 葱、姜、蒜洗净分别切末、片备用；
4. 用蛋清、淀粉和辣椒粉拌成糊；
5. 将鱼片挂匀，再撒上面包屑；
6. 锅内倒油，烧至五成热，放入鱼肉炸至外酥里嫩，捞出沥油，切成条；
7. 锅内适量余油，放入干辣椒段、花椒炝锅，再放入葱末、姜末、蒜片煸香；
8. 倒入鱼肉翻炒，烹入料酒，放盐、味精、白糖炒制入味，淋上香油即可。 香辣鱼排的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
很久，在大森林的边上住着一个贫穷的樵夫，他与妻子和两个孩子相依为命。他的儿子名叫汉赛尔，女儿名叫格莱特。后来樵夫的妻子去世了，他又给孩子们娶了一个后母。后母计划把两个孩子带到森林的深处，然后趁他们睡着的时候跑掉。汉赛尔无意中知道了后母的计划，于是偷偷地把一块面包藏在了口袋里。在去森林的路上，汉赛尔悄悄地捏碎了他的面包，并不时地停下脚步，把碎面包屑撒在路上。后母顺利地趁孩子们睡着的时候溜掉了，汉赛尔和格莱特醒来已是一片漆黑。汉赛尔安慰说：“等太阳一出来，面包屑制作，我们就看得见我撒在地上的面包屑了，它一定会指给我们回家的路。”但是当太阳升起来时，他们在地上却怎么也找不到一点面包屑了，原来它们都被那些在树林里、田野上飞来飞去的鸟儿一点点地啄食了。
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