八宝辣子夹馍|艾牛生态农业(在线咨询)|渭南辣子
对于近年来迅速发展起来的辣椒加工制品，八宝辣子夹馍，国内市场保持了旺盛的增长势头，并形成了一些在国内外具有较高**度的辣椒加工企业。如贵阳南明“老干妈”风味食品有限公司，通过10a的快速发展，渭南辣子，生产的油辣椒制品**国内20多个省市自治区，目前已占据国内同类产品60%以上的市场份额。又如湖南辣椒加工企业以陕西等地的辣椒为原料，加工的剁辣椒，地道油泼辣子面，占据了国内同类产品的大部
那当然是选料很讲究的，我们陕西人做的油泼辣子都是陕西辣椒也称秦椒（宝鸡辣椒），陕西辣椒以宝鸡辣椒和兴平辣椒**为有名和深受人们喜爱，秦椒素有“辣椒王”的称誉，以宝鸡地区产的秦椒品质好，久负盛名。宝鸡辣椒具有皮薄、肉厚、籽小、色泽红亮、辣味适中、香味浓郁的特点，并富含多种维生素、芳香油、脂肪、蛋白质和钙、磷、铁等各种营养成份，在一些国家有“红色药材”之称。
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