八宝辣子夹馍,艾牛生态农业(在线咨询),西安辣子
倒入适量的油，制作辣子酱，烧热后，加入葱花、冷水炝锅。然后倒入主料，边炒边加调料，盐、豆酱、及混合调料，炒至七成熟，炒至略干，没有稠汤为止。加入适当鸡精，胡椒粉，以自己的口味加入油泼好的辣椒面，辣椒面加入慢火焖一会，使辣椒熟店，拌均匀即可。(拌辣椒面时锅要远离火，不再炒)跟酱辣子**配的还要数馒头或者乾县锅盔了，慢慢的一股酱味扑鼻而来。咬上一口，八宝辣子夹馍，简直是回味无穷。
加点食用油挖两勺辣椒面放在碗里，加点食用油放一会儿，若食用油变成很红的颜色就是染色的辣椒面。炒一下把辣椒面单独炒一下，如果冒烟还让人打喷嚏流眼泪，那就是真辣椒面。 自己动手制作辣椒面取干辣椒若干，用湿布擦拭干净上面的灰尘;用剪刀将辣椒剪成(或用厨房刀具切)小段;上锅，开小火，在锅内不断翻炒大约2分钟;加入白芝麻(也可加入其他自己喜欢的香料)，继续炒，直至芝麻泛黄;关火，西安辣子，继续翻炒，直至锅内材料降温;待彻底降温后，倒入石钵内，用石锤不断锤、砸，或放入食物搅拌机内打碎，直至辣椒成为想要粗细的粉末状。
定植辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，制作油辣子，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品种行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。中耕除草：定植成活后，及时浅中耕一次。植株开始生长，着重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕结合除草和培土。
八宝辣子夹馍,艾牛生态农业(在线咨询),西安辣子由陕西艾牛生态农业有限公司提供。陕西艾牛生态农业有限公司（www.ainiust.com）在辣椒这一领域倾注了无限的热忱和激情，艾牛生态农业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。
