什么是胚芽米?是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米**重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米,胚芽位于胚轴的顶端,能发育成胚叶并生长,故胚芽米被称为具有生命力的"活米"。胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的50%,被誉为"天赐营养源".胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等.经化验分析,大米胚芽中植物蛋白含量20.8%,脂肪含量20.7%,每公斤胚芽中含维生素B14.5 g,维生素B23.6g,维生素E3.7g,为此,胚芽是大米中的营养"黄金"。吉稻—胚芽米才是米中的营养米胚芽米”含有大量人体所需的物质,其中活性胚芽米选取稻米生命过程中的**状态,经科学加工而成,不仅米粒晶莹剔透,而且营养丰富。含多种有益人体健康的矿物质、微量元素和维生素,对于糖尿病患者和肥胖者特别有益,有利于预防心血管**,其中所含的的铬元素和维生素B1,对脚气患者有非常明显的疗效。长期食用胚芽米,可以促进人体的发育,保持皮肤的营养,降低胆固醇,活化燃烧脂肪,降低高血压、糖尿病、便秘、癌症的发病率。随着人民生活水平的提高,人们对健康的认识也不断增强,人们开始关注保健食品饮品,而丑大米的推出,将追求健康的复杂方式进行了**有效的简化。米所具有的种种营养就集中在于此地,也可以说是营养的宝库。胚芽等于是米生命中重要的一部分,由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源,经过浓缩而贮存在胚芽部分,不久后便剥落在地,并藉此营养而萌发新的稻苗。把此生命的根源充分地予以保留,便是今日的胚芽米。杭州大米种植基地-吉稻粮仓-上海稻花香粥米由杭州谷知雨农业科技有限公司(www.jidao1978.com)提供。