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日本人吃什么米？你喜欢的泰国香米，日本人为什么不买账90年代，泰国香米被引进国内市场，凭着高价位、精包装、好外形，一路上坡，广受国人追捧。即使大多数人并没有真正吃过泰国香米，但这并不影响它纤长的外形和浓郁的米香，在口口相传、潜移默化中成为大众挑米的一大偏好。泰国香米在日本冷遇，甚至无人购买按照国人的标准，这样的**米想必人人都爱吃的。但显然，在另一个食米大国日本，情况并非如此。直到现在泰国香米在日本也难以普及，因为口感缺乏黏度，始终被认为只适合做炒饭。日本人钟爱的越光米，是黏性高、甜度高的圆粒大米日本人酷爱吃米。寿司、白米饭配味噌汤、茶泡饭……每一样食物都要求大米本身就具备非凡的风味。日本每年都要举行大米质量评比，得到**高奖项的会被冠以日本**称号。2013年度的**高金奖得主就是目前名声大噪的“越光”大米。长长的泰国香米，虽然闻起来香，吃起来却并不香，因为生长周期短，缺乏黏性，煮熟后米饭较为松散、发干，少了一份足以细致品味的韧性和细腻。（泰国香米的生长周期，比起越光米要短100多天。）比起泰国香米，中国东北大米更符合日本人挑剔的味蕾日本人虽然更爱吃本国大米，但日本本国的大米产量却远远不足国内消费量的百万分之一。实际上，每年日本大米市场都有将近1 / 5的米都来自于中国东北。更甚者，还有赴日旅游的游客辛苦买回昂贵的大米后，发现竟是 “MADE IN CHINA”。显然，比起泰国香米，中国东北的大米更符合日本人挑剔的择米标准。那里的环境气候十分接近日本东北地区，****的新潟越光米也生长在这样的气候之下。同样是一年一熟，再加上世界唯三的天然黑土，中国东北的内香型圆粒米，有着和越光大米不相上下的口感。胚芽米—大米中的营养黄金胚芽等于是米的生命中重要的一部分，由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源，经过浓缩而贮存在胚芽部分，不久后便剥落在地，并藉此营养而萌发新的稻苗。胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的50%，被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生、物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等。经化验分析，大米胚芽中植物蛋白含量20.8%。脂肪含量20.7%，每公斤胚芽中含维生素B14.5g，维生素B23.6g，维生素E3.7g，为此，胚芽是大米中的“营养黄金”。上海稻花香粥米,苏州儿童粥米,吉稻粮仓由杭州谷知雨农业科技有限公司(www.jidao1978.com)提供。