福建稻谷种植基地-吉稻粮仓-上海稻花香粥米

大米界，你一直都不知道的营养大王还在给孩子们吃精白米和网上碾得稀碎的“营养粥米”？还在为爸妈买有营养，但是煮起来麻烦，煮不好就妨碍消化的糙米？ 碎粥米无营养？大米营养的关键在于胚芽你是否知道碎米其实只是经过打碎加工的精白米，并没有什么特殊的营养；精白米99%以上都只是碳水化合物，而糙米真正的营养其实在于藏在厚厚种皮下的黄金胚芽！也就是大米胚芽。大米胚芽含有大米66%的营养，是大米生命**活性和营养的部分，且富含维生素b、维生素e、钙、磷、肌醇、谷氨酸等20多种高效营养。仅一碗胚芽米粥的维生素营养，就等同于10个鸡蛋；或2斤牛肉的维生素营养。并且胚芽米不含大米种皮，更适合于肠胃虚弱人群。 活性胚芽，更有营养早在1929年胚芽米的营养价值就已经得到东京大学充分的验证。胚芽米的获得并不困难，通过特殊的留胚工艺，基本能够保证80%以上大米保留米胚芽，然而想要保留完整的胚芽营养却并不简单。胚芽米的营养流失与胚芽的活性息息相关，受到水分、温度、时间等因素的严格制约。随着时间的推移，活性丧失，胚芽米的营养也将逐渐流失，**终几乎等同于精白米。因此市场上许多无限期保存的胚芽米，实际上仅仅是在脱谷时保留了胚芽，其实已丧失活性和营养。生态农业品牌，活性胚芽米供应商吉稻良仓表示，真正的活性胚芽米实际上只有30天的保鲜期，30天后就无法再保证胚芽米的活性和营养。目前，吉稻是市场上为数不多真正做活性胚芽米的品牌。“活性胚芽米更适合那些人群？吉稻活性胚芽米兼具了精白米的高碳水和黄小米的高维生素、矿物营养，丰富的谷氨酸帮助改善睡眠；钙、镁的完美组合，让骨骼更加强健；植物固醇，有助于降低血液中的固醇含量；维生素B及维生素E，帮助改善人体消化不良、疲劳、脚气等状况，尤其适合作为婴幼儿辅食粥米、老年人的粥米主食，以及都市健康家庭生活的早餐**粥米。吉稻—胚芽米怎么煮营养又好吃？胚芽米是包含有胚芽部分的大米，胚芽只占一粒大米重量的3%，却含有整粒米66%的营养。一般大米经过多次碾磨后已经不包含胚芽，所以胚芽米比现在市面上出售的大米高出60%-80%的营养。胚芽米是人类的天赐营养源，也是微生物的天然营养基，包含维生素B、维生素E、微量元素、膳食纤维和高质的脂肪、蛋白质等。那么，煮胚芽米要注意什么问题呢？1、淘米: 多放点水, 用手搅动两下, 不要用力搓，以免营养流失。2、放水: 米与水的比例为1比1.25为**, 可以根据个人口味增减。3、泡米: **浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。4、蒸煮: 煮好饭后再焖十分钟口感更好, 然后开盖将饭搅散再盛出食用。福建稻谷种植基地-吉稻粮仓-上海稻花香粥米由杭州谷知雨农业科技有限公司(www.jidao1978.com)提供。